Қитар Гүлайым Аулбайқызы-офтальмолог дәрігер. 1990 жылы Ақтөбе мемлекеттік медицина институтын "Емдеу ісі" мамандығы бойынша бітірді. 2014 жылы Гүлайым Ауылбайқызы "Офтальмология" бойынша біліктілігін алып, Ресей Денсаулық сақтау министрлігі Орлов мемлекеттік медицина академиясының мемлекеттік бюджеттік жоғары кәсіптік білім беру мекемесіне оқуын жалғастырды.
2015 жылы Гельмгольц атындағы Мәскеу көз аурулары ғылыми-зерттеу институтында курстардан өтті, онда "Офтальмологиядағы ультрадыбыстық зерттеу әдістерін" және "Көздің алдыңғы бөлігінің оптикалық когерентті томографиясын" оқыды. 2019 жылы ол "Республикалық медицина академиясының" Батыс Қазақстан облыстық филиалында оқуды аяқтап, "Офтальмология" және "Кәсіптік патологияның өзекті мәселелерін" оқыды.
Гүлайым Аулбайқызы көз ауруларын диагностикалау мен емдеудің жаңа әдістерін енгізе отырып, өз мансабын белсенді дамытуда. Ол сондай-ақ медициналық конференциялар мен форумдарға қатысады, өз саласында жоғары біліктілік деңгейін сақтайды.